En la granja orgánica EDELWEISS se procedió a inaugurar el proyecto de implementación de talleres de cocina y huertos orgánicos en alianza con la División Chagres de Anglo American.Fue la ocasión para registrar los aprendizajes prácticos de las alumnas, asociadas al mundo rural del sector de San José y Santa Margarita de la comuna de Catemu.
Un grupo aproximado a las veinte mujeres se encuentran participando en el curso que se extenderá hasta los meses de primavera, abarcando diversos módulos de producción de verduras orgánicas y aprendizajes asociados a la producción de cocina orgánica. Fue un momento muy emotivo en que realizaron diversas degustaciones de productos cocinados por las propias participantes.
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