ACTIVIDAD SE DESARROLLO EN EL CONTEXTO DEL PROYECTO DE HUERTOS FAMILIARES QUE COLBUN Y FUNDACIÓN LA SEMILLA FIRMARON EL AÑO 2016.
Con mucha energía y entusiasmo, más de treinta beneficiados de las juntas de vecinos del sector de Saladillo en Los Andes, se hicieron presentes para generar un taller de cierre y evaluación del proyecto de HUERTOS FAMILIARES a través de la FIESTA DE LA COSECHA en la sede de la junta de vecinos de Las Vizcachas.
Fue una actividad de alta participación en que se evaluó el impacto de los
huertos a nivel familiar y la importancia del consumo de verduras y hierbas
medicinales producidas en la casa.
Paralelamente a los mencionados talleres, en que se evaluó positivamente la
iniciativa a través de testimonios, se desarrolló también un taller de cocina
orgánica en base a vegetales de las huertas familiares y que fueron traídas por
los usuarios y usuarias.
Durante la actividad, en la que participó activamente el equipo de
profesionales de COLBUN, se entregaron las certificaciones respectivas a cada
uno (a) de los beneficiados, acompañados de material de apoyo para la huerta
familiar y también un MANUAL para mantener sanitariamente los huertos.
Fue una jornada de todo un día, en la cual se logro compartir
experiencias entre los usuarios, se realizaron intercambio de semillas y de
plantines, así como también se lograron aprendizajes en cuanto al manejo de ciertas
plantas y hortalizas. Colbún manifestó su interés en continuar con este tipo de
iniciativas, contribuyendo en forma significativa a rescatar el auto-consumo de
verduras producidas en la casa, incorporando también a todo el grupo familiar.
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